🎓 Novo Curso de Engenharia de Alimentos
A UENF lança o curso presencial de Engenharia de Alimentos, com formação voltada à inovação, ao desenvolvimento tecnológico e à atuação em toda a cadeia produtiva de alimentos. 🔗 Saiba mais sobre o curso
Laboratório de Tecnologia de Alimentos – LTA
O Laboratório de Tecnologia de Alimentos (LTA) desenvolve atividades de ensino de Graduação, Pós-graduação, Pesquisa e Extensão dentro dos seguintes setores: QUÍMICA DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, ENGENHARIA DO FRIO EM ALIMENTOS, ENGENHARIA DE PROCESSOS, ENGENHARIA DE SEPARAÇÕES, TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL e TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS.
As atividades dos setores do LTA estão associadas aos interesses globais e comuns dos outros laboratórios, que permitem desenvolver programas e projetos de pesquisa integrados, fortalecendo e ampliando ações interdisciplinares por meio da análise ampla e objetiva dos resultados obtidos nas diversas áreas de conhecimento envolvidas.
A origem, o desenvolvimento e as perspectivas do Laboratório de Tecnologia de Alimentos (LTA)
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- Histórico de criação do Laboratório de Tecnologia de Alimentos;
- Estruturação física e de recursos humanos do Laboratório de Tecnologia de Alimentos;
- Importância do LTA na formação de recursos humanos;
- Ações de extensão e transferência de tecnologias;
- Perspectivas para o desenvolvimento do Laboratório de Tecnologia de Alimentos;
INFORMAÇÕES:
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro – UENF
Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias – CCTA
Laboratório de Tecnologia de Alimentos – LTA
Av. Alberto Lamego, 2000. Prédio P4
Parque Califórnia
Campos dos Goytacazes – RJ
CEP 28013-602
E-mail: lta@uenf.br
Tel:(22)2739-7058